大蒜是我們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚闹饕{(diào)料品種之一。大蒜脫皮機(jī)是利用電機(jī)旋轉(zhuǎn)力學(xué)干扒原理結(jié)合聚離子復(fù)合脫皮材料,配2.2KW的空壓機(jī)配合脫皮,使用220V電壓,每小時(shí)耗電3度左右,脫皮率在90-98%之間,碰傷率控制在5-8%左右。因?yàn)榇笏庥行晾蔽?,所以人工剝蒜往往給人帶來非常多困擾。
大蒜脫皮機(jī)有自動(dòng)和手動(dòng)兩種模式(pattern),若選擇自動(dòng),按下啟動(dòng)按鈕后,分瓣電機(jī)啟動(dòng),運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間,使蒜瓣落入剝皮裝置后,分瓣電機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn),等待2秒后,剝皮電機(jī)啟動(dòng),運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間后停止。接著大蒜脫皮機(jī)電機(jī)帶動(dòng)凸輪轉(zhuǎn)動(dòng),底蓋板打開,蒜仁落下,底蓋板碰到下方行程開關(guān)后,凸輪停轉(zhuǎn),待蒜仁全部落下后,凸輪轉(zhuǎn)到初始位置(position ),合上底蓋板,當(dāng)蓋板碰到行程開關(guān)后,凸輪停轉(zhuǎn)。
在30秒之內(nèi),單片機(jī)檢測(cè)切片或攪泥的指令信號(hào):若檢測(cè)到切片指令,則切片電機(jī)工作,壓板向下運(yùn)動(dòng),碰到行程開關(guān)后,電機(jī)反轉(zhuǎn),壓板向上運(yùn)動(dòng),碰到行程開關(guān)后,流程結(jié)束;若檢測(cè)到攪泥指令,則攪泥電機(jī)按設(shè)定的時(shí)間工作,時(shí)間到就結(jié)束,返回初始菜單;若沒有檢測(cè)到切片或攪泥指令,則流程結(jié)束。若采用手動(dòng)模式,在程序運(yùn)行前,先檢測(cè)開關(guān)處于切片還是攪泥的位置。若為切片,按下啟動(dòng)按鈕后,切片電機(jī)工作,運(yùn)行同上;若為攪泥,按下啟動(dòng)按鈕后,攪泥電機(jī)工作,運(yùn)行同上。
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